Name: Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri - Mehmet Güllü, Şeyda Karagöz
Brand: Detay Yayıncılık
SKU: 9786052541753
Price: 54 TRY
Availability: OutOfStock

Ana Sayfa
Üniversite Ders Kitapları

Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri - Mehmet Güllü, Şeyda Karagöz

Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri - Mehmet Güllü, Şeyda Karagöz

% 10 İndirim

54,00 ₺

60,00 ₺

Genel Özellikler
Baskı Tarihi
Aralık 2019
Baskı Sayısı
1. Baskı
Sayfa Sayısı
250
Ebat
16x24
Cilt
--

Yazar

Mehmet Güllü
Şeyda Karagöz

Yayınevi Detay Yayıncılık

Satış Adedi 0

Barkod 9786052541753

Para Puan

Ürünlere Yorum Yap Puan Kazan

Stokta Yoktur

Paylaşın :

Ürün Açıklamaları

Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri - Mehmet Güllü, Şeyda Karagöz

Tarihin başlangıcından beri çok farklı coğrafyalarda ve genellikle hareket halinde yaşayan Türk toplumu, böylece zengin bir mutfak kültürünün de günümüze kadar ulaşmasını sağlamıştır. Gelenekselliğin izlerini her alanda taşıyan Türk mutfağı, Dünya’da eşine ender rastlanan kendine has özelliklere sahiptir. Besin saklama açısından çok farklı yöntemler kullanılmış, bu yöntemlerin neredeyse tamamı modern olarak uygulanmakla birlikte günümüzde geleneksel olarak devam ettirilmektedir. Bu kitap; Türk toplumunun geçmişten beri uyguladığı ve her biri kültürel bir miras niteliğinde olan geleneksel besin saklama yöntemlerini detaylı olarak ele almayı amaçlamıştır. İlgili alan yazında benzer çalışmalar olmakla beraber, bu eserin olabildiğince kapsayıcı olması dikkate alındığında, Türk mutfak kültürü çalışmalarına önemli katkılar sağlayabileceği söylenebilir.

Ödeme Seçenekleri

Akbank - Axess

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

28.62 TL 57 TL

19.45 TL 58 TL

14.89 TL 60 TL

Ziraat Bankası

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

27.76 TL 56 TL

18.87 TL 57 TL

14.43 TL 58 TL

Garanti Bankası - BonusCard

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

28.55 TL 57 TL

19.15 TL 57 TL

14.67 TL 59 TL

Türkiye İş Bankası - Maximum Kart

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

28.6 TL 57 TL

19.46 TL 58 TL

14.89 TL 60 TL

VakıfBank (Yeni sistem POS)

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

28.6 TL 57 TL

19.48 TL 58 TL

14.89 TL 60 TL

Yorumlar

YORUMLARSize Yorumunuzu Yazın

Bu Ürünü Nasıl Buldunuz ?

YORUMLARA GÖZ ATIN

Yorum bulunmamaktadır

Adınız *

Konu

E-posta Adresiniz *

Yorumunuz *

Yıldız Oylama *

Lütfen resimdeki 3 karakterli yazıyı kutuya sırasıyla yazınız

BENZER ÜRÜNLER

Uygulamalı Elastisite Teorisi - Paşa Yayla

500,00 ₺

450,00 ₺

% 10 İndirim