Name: Gastronomi ve Turizm - Hülya Kurgun, Demet Özşeker
Brand: Detay Yayıncılık
SKU: 9786059440080
Price: 153 TRY
Availability: OutOfStock

Ana Sayfa
Üniversite Ders Kitapları

Gastronomi ve Turizm - Hülya Kurgun, Demet Özşeker

Gastronomi ve Turizm - Hülya Kurgun, Demet Özşeker

% 10 İndirim

153,00 ₺

170,00 ₺

Genel Özellikler
Baskı Tarihi
Ekim 2016
Baskı Sayısı
1. Baskı
Sayfa Sayısı
376
Ebat
16x24

Yazar

Hülya Kurgun
Demet Özşeker

Yayınevi Detay Yayıncılık

Satış Adedi 1

Barkod 9786059440080

Para Puan

Ürünlere Yorum Yap Puan Kazan

Stokta Yoktur

Paylaşın :

Ürün Açıklamaları

Gastronomi ve Turizm - Hülya Kurgun, Demet Özşeker

Gastronomi; uzayda mantar yetiştirme denemelerinden dünya yerel mutfaklarının yeniden
keşfedilmesine, bilimin birçok dalının sağladığı inovasyon etkisiyle yaratıcı yiyecek hazırlama
tekniklerinden maharetli aşçıların yetenekli ellerine, yenilebilir böcekler gibi alternatif
hammaddelerin popülerleşmesinden küresel gıda sorunun çözümünde ve sürdürülebilir gıdanın
önemli umudu dikey tarım uygulamalarına kadar birçok konuyu kapsayan devasa bir ekosistem halini
almıştır.
Çalışmanın, genel olarak gastronomiye ilgi duyan her bireye, özel olarak meslek yüksekokulları,
yüksekokullar ve fakültelerde eğitim gören öğrencilerle ilgili dersleri yürüten meslektaşlarımızla
birlikte bu konuyla ilgili kuruluş ve şeflerimize yararlı olacağı inancı ile “İyi bir yemek için gümüş bir
çatala ihtiyacınız yok – Paul Prudhomme” diyoruz.

Ödeme Seçenekleri

Akbank - Axess

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

81.1 TL 162 TL

55.12 TL 165 TL

42.2 TL 169 TL

Ziraat Bankası

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

78.66 TL 157 TL

53.45 TL 160 TL

40.89 TL 164 TL

Garanti Bankası - BonusCard

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

80.9 TL 162 TL

54.26 TL 163 TL

41.58 TL 166 TL

Türkiye İş Bankası - Maximum Kart

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

81.05 TL 162 TL

55.12 TL 165 TL

42.2 TL 169 TL

VakıfBank (Yeni sistem POS)

TAKSİT TUTAR TOPLAM TUTAR

2 3 4

81.05 TL 162 TL

55.2 TL 166 TL

42.2 TL 169 TL

Yorumlar

YORUMLARSize Yorumunuzu Yazın

Bu Ürünü Nasıl Buldunuz ?

YORUMLARA GÖZ ATIN

Yorum bulunmamaktadır

Adınız *

Konu

E-posta Adresiniz *

Yorumunuz *

Yıldız Oylama *

Lütfen resimdeki 3 karakterli yazıyı kutuya sırasıyla yazınız

BENZER ÜRÜNLER

Uygulamalı Elastisite Teorisi - Paşa Yayla

500,00 ₺

450,00 ₺

% 10 İndirim